Летние булочки с абрикосами: быстрая выпечка для сладкоежек

Для всех любителей абрикосов и простых рецептов, этот вариант выпечки станет настоящим открытием!

Ингредиенты

• Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
• Абрикосы 500-600 г
• Шоколад 40-50 г
• Грецкие орехи 40 г
• Молоко 2 ст. л.
• Сахар по вкусу
• Сахарная пудра для украшения

Приготовление

Сначала абрикосы следует тщательно промыть и обсушить, затем нарезать их пополам и удалить косточки.

Шоколад необходимо натереть на мелкой терке, а грецкий орех мелко порубить ножом.

Получившиеся ингредиенты соединяются с горячим молоком в глубокой миске. Все следует тщательно перемешать до полного растворения шоколада. В случае слишком жидкой текстуры начинки можно добавить столовую ложку сахарного песка и немного какао.

Получившейся начинкой наполняем половинки абрикосов.

Далее слоеное тесто нужно слегка раскатать, нарезать на квадраты и заворачивать в него абрикосы.

Готовые булочки располагаем на противне, смазанном маслом, и покрываем яйцом. Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

После выпекания горячие булочки обсыпьте сахарной пудрой. Для достижения более сладкого вкуса не забудьте использовать спелые, сочные абрикосы. Если предпочитаете избегать кислинки, добавьте немного сахара непосредственно в тесто при формировании.