Масленица близится к завершению, но это совсем не повод отказываться от блинов. Эти необычные угощения можно готовить в любое время года. В дополнение к классическим вариантам с картошкой или сыром, стоит попробовать блины на майонезе — поверьте, результат вас порадует!
Использование майонеза может вызвать удивление, но такой подход уже стал любимым для многих гурманов. Блины получаются настолько тонкими и вкусными, что разочаровать могут лишь самых привередливых, пишет канал.
Ингредиенты
Для 8-10 блинов (в зависимости от размеров сковороды):
- 2 свежих яйца
- 2 столовые ложки майонеза
- 2 столовые ложки сахара
- 0,5 чайной ложки ванилина
- 0,5 чайной ложки разрыхлителя
- 0,5 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 0,5 литра чистой воды
- 9 столовых ложек пшеничной муки
Приготовление блинов на майонезе
1. В глубокой миске разбейте яйца и добавьте к ним майонез. Тщательно взбейте венчиком до образования однородной массы.
2. Постепенно добавьте сахар, соль, ванилин и разрыхлитель, продолжая перемешивать.
3. Влейте теплую кипяченую воду и снова хорошо размешайте до однородности.
4. Просейте муку в массу и тщательно перемешайте, чтобы избежать комков.
5. В завершение добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
Теперь тесто для блинов готово!
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте половник теста. Выпекайте блины на умеренном огне по одной минуте с каждой стороны.
Готовые блины отличаются удивительным вкусом, ароматом и мягкостью. Подавайте их с разными начинками: от соленой рыбы и икры до сладкого варенья и меда!
Этот простой и бюджетный рецепт станет отличным дополнением к вашему меню в любое время!
