Запечённый лосось с картофелем: идеальный рецепт для ужина
Этот рецепт запечённого лосося с картофелем станет настоящей находкой для тех, кто ищет вкусное и быстрое блюдо. С простыми ингредиентами и легким приготовлением, он порадует как гурманов, так и любителей домашней кухни.
Ингредиенты
Картофель — 4–5 штук
Филе лосося — 1 килограмм
Помидоры черри — 6–8 штук
Стебель сельдерея и лук — по вкусу
Смесь острых перцев, розмарин, соль — по вкусу
Оливковое масло — 4–5 столовых ложек
Этапы приготовления
Филе лосося нарезать на крупные куски. Приправить смесью свежемолотых перцев и немного соли, оставив мариноваться на 30 минут.
Помидоры черри разрезать на четвертинки, лук нарезать полукольцами, а стебель сельдерея — тонкими кусочками.
Картофель отварить в кожуре до полу готовности, остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
В миске соединить картофель с растёртым розмарином, солью и оливковым маслом. Добавить помидоры, лук и сельдерей, тщательно перемешать.
На противень выложить всю смесь с картофелем, разместив куски лосося поверх.
Запекать в разогретой духовке на среднем огне до готовности, пока рыба не станет мягкой и нежной.
Такой ужин станет настоящим кулинарным шедевром на вашей кухне, который впечатлит не только вкусом, но и презентацией. Приятного аппетита!
