Вкусная закуска со шпинатом: легкий и полезный рецепт

Вкусная закуска со шпинатом: легкий и полезный рецепт

Шпинат — это не только полезный, но и невероятно вкусный ингредиент, который можно использовать для приготовления множества закусок. Одна из таких рецептов позволяет создать аппетитную закуску из шпината, которая идеально подойдет как для угощения гостей, так и для семейного ужина.

Составляющие закуски

Для создания этой замечательной закуски понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тесто:
    • Шпинат - 400 г
    • Яйца - 6 шт.
    • Соль - по вкусу
    • Мука - 120 г
    • Разрыхлитель - 10 г
  • Начинка:
    • Куриное филе (отварное) - 200 г
    • Яйца - 6 шт.
    • Морковь - 1 шт.
    • Греческий йогурт - 250 г
  • Творожная шапочка:
    • Мягкий творог - 120 г
    • Творожный сыр - 140 г

Этапы приготовления

Процесс создания закуски состоит всего из нескольких простых шагов:

  • Разморозить шпинат (или залить его кипятком и слить воду), затем мелко измельчить. В отдельной миске взбить яйца, добавить шпинат, соль, муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Получившуюся массу вылить на противень, разровнять и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
  • Для начинки соединить отварное куриное филе, натертую морковь, яйца, соль, специи и греческий йогурт. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы.
  • Выпеченное тесто разделить на две-три части, смазать начинкой и аккуратно свернуть рулетами.
  • Для творожной шапочки смешать мягкий творог с творожным сыром и отсадить массу на закуску с помощью кондитерского мешка.
  • В итоге, из этих ингредиентов получится 10-11 изысканных порций закуски. Желаем приятного аппетита и хорошего настроения!

    КБЖУ (~ на 1 шт): 225 ккал, БЖУ 20,5/ 9,9 / 12,9.

    Источник: ТМ 4 Сезона

    Лента новостей