Фаршированные шампиньоны – это настоящее кулинарное искусство, которое не только радует глаз, но и гастрономический вкус. Простой и быстрый рецепт, который станет настоящим хитом на любом столе. В этот раз в качестве начинки используется творожный сыр, исключающий майонез и идеальный для приверженцев здорового питания. Всего 10-15 минут запекания, и великолепная закуска готова к подаче!
Необходимые ингредиенты
- Шампиньоны – 10-12 шт.
- Творожный сыр – 50 г
- Неострая горчица – 1,5 ст. ложки
- Сок лимона (либо яблочный уксус) – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 1 ст. ложка
- Орегано – щепотка
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Копченая паприка – по вкусу
Общее время приготовления: 40 минут.
Пошаговая инструкция
1. Для начала смешать горчицу, сок лимона и растительное масло. По желанию добавить любимую приправу, в данном случае используется орегано.
2. В шампиньонах аккуратно выкрутить ножки. Шляпки стоит бережно протереть, избегая намокания. Влить приготовленный маринад в шляпки и оставить на 10-15 минут для настаивания.
3. Приготовить начинку из творожного сыра, приправив её орегано, солью и перцем по вкусу.
4. Обильно наполнить шляпки начинкой и присыпать копченой паприкой. Духовку разогреть до 200°C, после чего расположить противень с шампиньонами и запекать в течение 10-15 минут.
Эта простая и быстрая закуска наверняка станет звездой любого застолья, порадуя своим вкусом и ароматом. Готовьте на праздники, и не оставьте не пробованным ни один грибок!
Приятного аппетита!
