Нежные постные чебуреки с разнообразными начинками

Нежные постные чебуреки с разнообразными начинками

Хрустящие, румяные чебуреки с соком, просто которые тают во рту, — это не просто блюдо, а настоящая находка для любителей вкусной еды. Приготовить их можно из простых и доступных ингредиентов, что делает их идеальным выбором для любого обеда или ужина.

Постные чебуреки, приготовленные по специальным рецептам, удивляют своей сочностью и ароматом. Их стоит подавать с любимым соусом, например, с постной сметаной или томатным соусом. Чтобы сделать их менее калорийными, рекомендуется после жарки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Представляем два простых рецепта постных чебуреков. Однако стоит помнить, что начинку можно легко изменить, добавляя свои любимые продукты, такие как капуста или чечевица.

Чебуреки с картошкой

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Вода — 200 мл
  • Соль — по вкусу

Начинка:

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Перец черный, соль — по вкусу

Приготовление:

  • Замесить тесто из муки, соли и воды, оставить накрытым для отдышка.
  • Картофель отварить и размять до состояния пюре.
  • Лук обжарить до золотистого цвета и смешать с картошкой.
  • Из теста сформировать колбаску, нарезать ее и раскатать кусочки в круглые лепешки.
  • Выложить начинку на одну половину лепешки, накрыть другой и плотно защипнуть края.
  • Жарить на сковороде до золотистой корочки.
  • Чебуреки с тыквой и зеленью

    Ингредиенты:

    • Мука — 180 г
    • Вода — 50 мл
    • Масло подсолнечное — 65 мл
    • Соль — 0.5 ч.л.
    • Тыква — 130 г
    • Лук — 80 г
    • Петрушка — 3 веточки
    • Укроп — 3 веточки
    • Перец черный — по вкусу
    • Масло для жарки

    Приготовление:

  • Соединить масло, воду, соль и муку, вымесить тесто и оставить на 10-15 минут.
  • На сковороде обжарить тыкву с луком до мягкости, приправить солью и перцем.
  • Остудить начинку и добавить мелко нарезанную зелень.
  • Разделить тесто, раскатать, выложить начинку и защипнуть края.
  • Жарить до золотого цвета.
  • Готовьте с любовью и наслаждайтесь!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей