Этот пирог станет настоящей звездой вашего стола!
Приготовление не займет много времени и сил.
Ингредиенты для теста
- 1 яйцо
- 100 граммов сахара
- Щепотка ванилина
- 100 граммов сливочного масла
- 200 граммов муки
Ингредиенты для начинки
- 300 граммов вишни или брусники
- 1 столовая ложка крахмала
Сначала следует объединить вишню с крахмалом и немного охладить.
Далее тесто равномерно распределяется по форме, не забыв сделать бортики.
Затем добавляем вишню (можно использовать любые ягоды, но если они замороженные — отцеживаем сок).
На верх ягод чуть присыпаем крахмалом и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Приготовление заливки
Для заправки потребуется:
- 300 граммов сметаны 25%
- 2 столовые ложки сахара (количество на ваш вкус)
После выпекания коржа, его нужно остудить, а затем полить сметаной с сахаром.
Пирог подается остывшим.
Приятного аппетита!
